肝硬化患者如能控制好饮食,可提高临床治疗效果,减少治疗费用,有效控制疾病进程,那具体该怎么吃呢?
肝硬化患者经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。
当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品,因这类食物可刺破食道静脉,引起上消化道大出血,以致危及生命。肝硬化患者千万不可满足一时口感的痛快和心理需要,而丧失保贵的生命。
摄入足量蛋白质,可恢复正氮平衡,肝细胞内脂肪浸润消失,细胞因蛋白质增多,肝功能改善。肝硬化患者的代谢需求与正常人无异,故营养治疗的中心问题是维持正氮平衡。
长期高蛋白饮食能逆转部分患者的体内分解状态,而低蛋白饮食,使血浆必需氨基酸包括链氨基酸浓度降低,体重减轻,产生负氮平衡。
但是需要提醒大家的是,一旦出现肝性昏迷前兆或昏迷早期,应严格限制蛋白质的摄入,防止血氨升高,而使病情恶化。
由于高碳水化合物饮食可供给能量,增加肝细胞及糖原含量,增加机体的抵抗力,对蛋白质有庇护作用,可减少蛋白质的消耗,促进肝细胞的再生,防止毒素对肝细胞的损害。
因此,适量的糖类食物是有益的,加肝细胞及糖原含量,增加机体的抵抗力,对蛋白质有庇护作用,可减少蛋白质的消耗,促进肝细胞的再生,防止毒素对肝细胞的损害。
肝硬化的患者普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内合锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等合锌量较多的食物。
为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。
腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C,吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。这些营养元素都是肝硬化患者每日必须的,但是任何营养都必须有量的控制,免得产生反作用力。
提示
加强饮食调理,切实把好饮食关,是防止肝硬化并发症的一个重要环节,更需要接受正规化的治疗。
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