秋天的天气转凉，食量会随着天气越来越冷而增加，导致一些人患上脂肪肝等的情况。到了秋季的时候就要养肝了，所以在饮食上是要特别注意的，养肝护肝从秋天就要开始，预防各种肝脏疾病。

　　秋天是石榴成熟的季节，石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功，也就是说石榴具有醒酒、止渴的功能。

　　据分析，石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，因此可以入药。

药理实验表明，石榴对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌、病毒有一定的抑制作用。如每天饮用2―3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。

　　而且，红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，可谓是抗衰老和防治癌症的超级明星。

Tips：石榴虽然好吃，并有以上优点，但平日食用时应当注意宜忌：

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

2、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。　

3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

4、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。