除此之外，长期进食霉变食物以及含亚硝胺的食物、饮用水污染、接触化学致癌物质等也是促发肝癌的重要因素。饮酒并不是肝癌的直接病因，但它能促进肝癌的发生和进展，长期酗酒、酒精嗜好者，更容易诱发肝癌。值得注意的是，叠加代谢性因素（如肥胖、糖尿病、脂肪肝）加速肝纤维化进展，也可能促发肝硬化和肝癌。近期美国一项大规模的研究发现较大的身体质量指数、腰围增加及 2型糖尿病与肝癌的发病风险增加有关。数据显示体重质量指数（BMI）每增加5公斤/平方米，肝癌的发生风险相应增加；在男性中相当于增加38%，女性中增加25%。腰围每增加5公分，肝癌的发生风险增加8%。

 预防肝癌必须建立综合预防体系，首先是加强疫苗接种，预防与控制各类肝炎。全程接种疫苗是大大减少肝硬化和肝癌危害的最有效、最经济的措施，乙肝疫苗可以保护95%以上人群不受乙肝病毒威胁，还能够降低85%-90%与乙肝病毒相关的死亡率。也需注意其它传播途径的控制，如手术、输血、注射、针灸和理发等。如果不幸感染了乙、丙肝等病毒，绝不可听之任之，应该及早专科治疗，力争阻断肝癌发展。慢性乙丙肝患者，建议3-6月复查一次肝功能，乙肝和（或）丙肝病毒定量，甲胎蛋白，肝脏彩超。有抗病毒指征的患者，严格遵医嘱抗病毒治疗，不可随便停药。肝脏炎症明显时，加强保肝治疗，同时避免应用对肝脏有损害的药物。这样可以有效的减少肝炎的波动，有效减慢肝硬化的进展，降低肝癌发生的危险性。

另外从日常饮食上加以注意。

一是不吃霉变的食物，买正规厂家生产的粮油、酱油、肉食等，远离黄曲霉毒素，远离肝癌。

二是长饮绿茶，注意环境和水质，池塘不流动的“死水”，受污染的水源，常含有致癌物质的藻类，不能饮用。

三要科学膳食，控制体重。多进食新鲜蔬菜、水果，如番茄、蘑菇、柑桔、红莓和葡萄，尽可能戒烟戒酒。还要注意劳逸结合，合理休息，适度运动，心情舒畅。连续超负荷工作，会降低机体免疫力，可能为肝癌的发生“添柴加火”。