您现在的位置:首页 >> 健康科普 >> 肝病科 >> 正文
肝病患者什么不能吃?
[ 来源:  作者:  点击数:  更新时间:2021-01-14 ]  【字体: 字体颜色
肝病患者要严格戒酒。除了酒精之外,其他的食物都不是绝对不能吃的,但是在吃的时候,有一些注意事项:
1、肝硬化患者,为了预防消化道出血,要尽量避免吃硬质的食物、刺激性的食物,不要一次吃的太饱,也不要进食太快。
2、肝性脑病患者,不要一次进食大量的蛋白质食物。
3、腹水患者,不要吃太咸的东西,饮食要清淡一些。限制盐的摄入,有利于控制腹水。
除了以上这些特殊疾病状态,对食物有具体的要求之外,建议肝病患者进食尽可能丰富多样的食物,通过多种多样的食材,来达到热量、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养素的摄入需求。
有些肝病患者可能存在各种各样的消化道症状,食欲不是很好,这时鼓励患者或者家属,通过改变食物的口味、换一些做法等方式来提高患者的食欲,增加患者的进食量,改善患者的营养状态。
02
肝性脑病患者可以吃蛋白吗?
肝性脑病的患者可以吃蛋白,而且还要吃到一定的量。
现在已有很多研究证实以及各大指南都建议:不应该限制轻微型肝性脑病患者的蛋白质摄入。因为长时间限制蛋白质摄入,会导致营养不良加重、肌肉流失。肌肉是人体内代谢氨非常主要的组织,肌肉流失会导致氨清除的下降,反而会加重肝性脑病。
肝性脑病患者吃蛋白质需要讲究一定的方法,比如轻微型肝性脑病的患者,每天可以吃到1.2~1.5g/每公斤体重的蛋白质。例如50公斤的患者,一天可以吃60-70克左右的蛋白质。这60克蛋白质不要一次吃完,需要把它分成4-6次,这样平均每次食用约10克的蛋白质,对肝性脑病的影响就很小了。
图片
对于严重的肝性脑病,在短时间内可以适当的减少蛋白质摄入,但是一定要注意,在密切、积极的控制肝性脑病的前提下,要尽可能逐渐的恢复蛋白质摄入,尽可能避免长时间的蛋白质摄入不足,导致营养不良的加重。
蛋白质可以适当的优选优质的植物蛋白,因为植物蛋白除了补充蛋白质之外,还有调节肠道菌群、促进排便等作用,对肝性脑病有一定好的影响。
03
夜间加餐怎么吃
从时间上,建议患者可以在晚上睡觉前的一小时左右进行加餐,加餐后可以给胃肠道留下消化吸收的过程,然后再入睡,这样睡觉时不会因为肚子饱胀产生不舒服。
加餐的内容可以根据生活方便程度和个人喜好进行很多种选择,总原则是建议吃一些比较好消化吸收、不油腻的食物,总热卡可以控制在200大卡左右,比如二两左右的馒头,热量约为200大卡。患者可以吃半个馒头,喝一杯酸奶、芝麻糊、藕粉,或者吃小面包,配一点酸奶、熬好的粥,这些选择都可以。患者可以根据自己饮食的偏好,进行摄入,长期坚持一定会对营养起到非常大的帮助。

收藏】 【关闭