方法1：一日饮酒，男性别超过50克，女性别超过25克。中年人应酬较多，但长期过量饮酒，酒精会损伤肝细胞，导致酒精肝。肝病患者饮酒会使病情加重，甚至恶化。所谓长期饮酒，一般指超过五年，折合每日酒精（乙醇）量男性多于40克，女性多于20克。2周内曾大量饮酒（日酒精量大于80克）也有患酒精性脂肪性肝病的危险。鉴于导致脂肪性肝病的危险因素，建议有胰岛素抵抗和糖尿病等与饮食相关的慢性病患者戒酒。

方法2：戒除烟瘾。香烟中大量的有毒物质，不仅会损伤肺、心、脑，肝脏也同样会受到损伤，因此，为了保护肝脏和其它脏器的健康，我们建议所有的人都应当拒绝吸烟和戒除烟瘾。

方法3：每天吃油别超过30克。如果经常暴饮暴食或饥一顿饱一顿，就会加重肝脏负担。因此，要做到饮食有节，尤其不能过量食用脂肪类食物，每天油脂的摄入量应少于30克。

方法4：慎服药品和保健品。由于大部分药物在肝脏代谢，部分药物服用后会引起肝脏不同程度的损害，常见的有四环素、镇静类药物、解热镇痛及抗风湿类药物等，因此患病时一定要在医生的指导下科学用药。特别应注意的是，一些中药及营养保健品也有导致肝脏损伤的可能。

方法5：每天至少锻炼半小时。每天进行中等强度的体力活动30分钟，不但可以促进机体的气体交换和血液畅通，使肝脏有足够的氧和营养物质，还能加速新陈代谢，促使废物或有毒物质排出体外，从而起到保护肝脏的作用。适合中年人的运动方式包括散步、慢跑、打球、跳舞、打太极拳等。

方法6：接种甲、乙肝疫苗。避免患病毒性肝炎最有效的手段是接种甲、乙肝炎疫苗。接种后应定期监测抗体水平，及时强化接种，以达到最大限度地保护肝脏的目的。

方法7：40岁以上每年体检一次。由于肝脏具有强大的代偿功能，因此在患病的早期，往往没有典型的临床表现，当出现临床表现时往往已达到比较晚的阶段，因此我们特别提倡40岁以上的人每年进行一次体格检查，从而做到无病早防，有病早治。

方法8：处世心平气和。抑郁和愤怒是损伤肝功能的重要因素，中年人承受着来自工作、家庭、社会等多方面的压力，情绪常常不稳定，进而导致肝气郁滞不舒，日久容易引起肝病。因此，中年人一定要学会自我调节，努力做到心平气和。