肝有三爱

1、肝喜爱高蛋白质、低热量食品

蛋白质高、热量低的食品是肝脏的最爱，肝脏是一个庞大的生化工厂，工作强度之大难以想象。因此护肝的主要是为其供应足够的营养物质，这样这个生化工厂才可以正常运转。特别对肝炎、肝硬化的患者更应为它供应每日不少于100克的优质蛋白。

2、肝喜柔、顺、畅

肝属木，木之本性为条达，木为植物属性，大凡植物就有生长、舒展、顺畅的特性，不喜欢阻碍，郁蔽，因此肝喜柔、顺、畅，不喜欢抑郁、生气、气结。肝郁则横逆脾胃，或化热、生瘀，或聚痰、生湿。

3、肝喜爱α-亚麻酸

α-亚麻酸是细胞膜构成的关键部分，有益于肝细胞的再生，并加强了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损坏。

肝有三恶

1、肝最厌恶酒

酒精是肝脏的毒药，经常喝酒，会导致脂肪肝、肝硬化。

2、肝最厌恶抽烟

烟中的尼古丁对肝脏的伤害是致命的，会让肝细胞能力严重损伤。

3、肝最厌恶发霉的食物

黄曲毒素是致癌物之首，尽管很小的剂量也会导致肝脏中毒，甚至诱发肝癌。