既保证饮食营养又遵守必要的饮食限制是改善肝功能、延缓病情进展的基本措施。饮食治疗原则：高热量、高蛋白质、高维生素、易消化饮食，并根据病情变化及时调整。1. 蛋白质：是肝细胞修复和维持血浆清蛋白正常水平的重要物质基础，应保证其摄人量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉、瘦猪肉为主。血氨升高时应限制或禁食蛋白质，待病情好转后再逐渐增加摄人量，并应选择植物蛋白；例如豆制品

2. 维生素：新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素，例如西红柿、柑橘等富含维生素C，日常食用以保证维生素的摄取。

3. 限制水钠：有腹水者应低盐或无盐饮食，钠限制在每天500～800mg进水量限制在每天1000m1左右。例如，高钠食物有咸肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等，应尽量少食用；含钠较少的食物有粮谷类、瓜茄类、水果等。限钠饮食常使病人感到食物淡而无味，可适量添加柠檬汁、食醋等，改善食品的调味，以增进食欲。

4. 避免损伤曲张静脉：食管胃底静脉曲张者应食菜泥、肉末、软食，进餐时细嚼慢咽，咽下的食团宜小且外表光滑，切勿混人糠皮、硬屑、鱼刺、甲壳等，以防损伤曲张的静脉导致出血。

得了腹水、水肿了该怎么办？

1、取半卧位，可抬高下肢，以使膈下降，有利于呼吸运动，减轻呼吸困难和心悸，同时可减轻水肿。阴囊水肿者可用托带托起阴囊，以利水肿消退。

2、定期测量腹围及体重，做好相关记录。每日记录自己的尿量，保持固定水平，避免摄入水分过多。

3、大量腹水者应限制钠盐的摄入，每日在5g左右。

4、使用利尿剂后，需注意自己尿量及电解质的变化，应定时去医院复诊，如出现乏力、心悸等应立即去医院就诊。

5、大量腹水时，应避免使腹内压突然剧增的因素，例如剧烈咳嗽、打喷嚏、用力排便等。